La Roma
La Roma procede exclusivamente de nuestro viñedo de Villaseca, situado a 510 metros sobre el nivel del mar, en suelos pobres de arcilla y caliza. Las vides se conducen en espaldera, con una densidad de plantación de 3.200 cepas por hectárea, y se cultivan íntegramente en secano.
Practicamos una viticultura sostenible sin herbicidas, fertilizantes sintéticos ni pesticidas sistémicos. Todas las labores de manejo de la vegetación se realizan a mano para garantizar rendimientos equilibrados, una exposición óptima de las uvas y una maduración homogénea.
Variedades
- Tempranillo100%
Nota de cata
Color rojo cereza intenso con vivos reflejos violetas. Nariz elegante y compleja, con fruta roja madura, especias dulces, delicadas notas balsámicas y sutiles matices terrosos. En boca es refinado y de estructura armoniosa, con taninos pulidos, frescura vibrante y una precisión notable. El final, largo y equilibrado, revela una profundidad excepcional, elegancia y un excelente potencial de guarda.
Datos técnicos
Graduación: 14,5 % vol. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés, 3 meses de decantación natural en depósitos de hormigón y un mínimo de 12 meses en botella
Volumen · Alérgenos
- Volumen
- 75 cl
- Alérgenos
- Contiene sulfitos