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Digma Graciano Reserva

Caja de 3 botellas de 75 cl.

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Digma Graciano Reserva

Caja de 3 botellas de 75 cl.

De la selección de lo mejor de nuestra finca Escarza y sólo en años excepcionales, procede este vino tinto mono varietal de la variedad graciano.

Al ser una variedad de ciclo largo y estar la finca situada a una considerable altitud y latitud, tenemos que reducir la producción a menos de 5.000 kilos por hectárea para asegurar una perfecta maduración de la uva. Se elabora en depósitos de 4.000 kilos, con bazuqueos manuales y sin remontar. Realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés, en las que permanece en total unos 18 meses. Color precioso, muy cubierto y nada evolucionado. Muy aromático, con finura y elegancia, arándanos, hierbas aromáticas y menta, bien integrados con las notas de madera, ahumados y minerales. Potente, muy bien equilibrado en boca, con taninos dulces y maduros, fresco y muy largo. Un vino muy elegante y con un punto 'salvaje'.

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Caja de 3 botellas de 75 cl.
D.O.Ca Rioja
Tinto
18 m.
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