Castillo de Sajazarra Reserva
Caja de 6 botellas de 75 cl.
90
TIM ATKIN
2021 Report91
PEÑÍN
GUÍA 202190
INTERVINOS
GUÍA 202193
FERNÁNDEZ CUESTA
Guía ABC 2021
Castillo de Sajazarra Reserva
Caja de 6 botellas de 75 cl.
Vino tinto de reserva, elaborado prácticamente en su totalidad con tempranillo. Partimos de uvas muy maduras, procedentes de viñedos de baja producción.
Entre un 10 y un 20% del total realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés, con batonage periódicos. Permanece 24 meses en barricas de roble americano y francés, terminando su estancia en madera con 3 meses mas en las tinas de roble francés. Por último permanece un mínimo de 12 meses en botella antes de su comercialización. Aunque es un vino reserva con tipicidad, presenta también características de modernidad, con mas cuerpo y fruta que su hermano Solar de Líbano. En él la madera se mantiene en un segundo plano, bien integrada con la fruta. Este vino sólo lo elaboramos de media 7 años de cada 10.
Comprar Castillo de Sajazarra Reserva en nuestra tienda online por solo 116.70€
Caja de 6 botellas de 75 cl.
D.O.Ca Rioja Tinto 14 m.
2021 Report
GUÍA 2021
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Guía ABC 2021
Castillo de Sajazarra Reserva
Caja de 6 botellas de 75 cl.
Vino tinto de reserva, elaborado prácticamente en su totalidad con tempranillo. Partimos de uvas muy maduras, procedentes de viñedos de baja producción.
Entre un 10 y un 20% del total realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés, con batonage periódicos. Permanece 24 meses en barricas de roble americano y francés, terminando su estancia en madera con 3 meses mas en las tinas de roble francés. Por último permanece un mínimo de 12 meses en botella antes de su comercialización. Aunque es un vino reserva con tipicidad, presenta también características de modernidad, con mas cuerpo y fruta que su hermano Solar de Líbano. En él la madera se mantiene en un segundo plano, bien integrada con la fruta. Este vino sólo lo elaboramos de media 7 años de cada 10.
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